蝦青素；蝦紅素；蝦廢棄物；提取；
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在蛋雞日糧中添加蝦青素，可以提高 DHA 雞蛋的儲(chǔ)存穩(wěn)定性，并發(fā)現(xiàn)了蝦青素對(duì) DHA 氧化的抑制作用及機(jī)制，為開發(fā)高品質(zhì) DHA 強(qiáng)化雞蛋，以及 DHA、蝦青素雙重富集雞蛋提供了理論依據(jù)。有關(guān)團(tuán)隊(duì)還通過系列實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了蝦青素在雞蛋中的富集規(guī)律、存在形態(tài)、生物學(xué)功能及作用機(jī)制等，為蝦青素強(qiáng)…
時(shí)間：2022-11-26瀏覽：413
[摘要]簡單概述了蝦青素的來源、組成和特性,并介紹了蝦青素在化妝品中的應(yīng)用。蝦青素是一種對(duì)人體具有一系列特殊保護(hù)功能且性能優(yōu)良的類胡蘿卜素,它用于化妝品,可起到護(hù)膚、免受紫外線(UVA,UVB)的損害等功能。本文展望了其在今后國內(nèi)日化市場(chǎng)上的發(fā)展前景,為蝦青素資源的充分開發(fā)利用提供…
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